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箬叶裹起五味粽——写给我高考后得意或失意的学生们
作者: 刘青青 | 2008年06月10日 08:18 | 栏目: 心情故事(67) 点击 | (5) 评论 | 本文地址: http://liuqingqing.blshe.com/post/1777/212984
小时候读张志和的一首词"青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归",觉得春雨缠绵、桃李争艳的春天,那披在田间劳作的农人身上的绿绿的蓑衣,戴在早出晚归的耕夫头上的青青的"箬笠"有一种别样的情致。只是想了又想:"箬"究竟是什么呢?
端午节的时候,婶婶嫂嫂大娘大妈们,相约着去摘箬叶了,等到她们背着一扎扎一捆捆的箬叶回来,才知道原来"箬叶"不仅可以做成斗笠,清洗干净后还可以用来裹粽子。用山间采来的箬叶裹的粽子,把糯米和箬叶的清香浑然融为一体,是如今超市里的"粽叶"所不能比的。
又是一年端阳,粽子的清香飘荡在乡村城市。可是,我们高三的学生们,正在面对他们人生中很重要的考试,早在几天年,老师们便苦口婆心交代:少吃粽子,粽子不消化!今天,高考已经结束了,真的很想和孩子们一起,补上我们端午节的重要一课:裹粽子,裹起五味的端午粽。
甜
为了面对高考,我们的学生天天早出晚归,"良辰美景惜时如金敢与金鸡争晨晖",起得最早的,睡得最晚的,吃得最快的,头埋得最低的,话最少的,脸最枯的......该是我们的高考考生了。他们太累了!
如今,考完后的他们,并没有显得更轻松。试题与以往相比明显加大的难度,让他们对自己的前途感到恐慌和失望。给孩子们打电话,那带着哭腔的晦涩语调让人心疼,让人心酸。真的尽力了!"一朝成就再忆全心全力有苦有乐",或许对于某些同学来说,回忆中的"苦"的阴影将不断扩大,在心底压缩成最痛的记忆。我最愿和他们一起,裹一把最常见的红枣粽子,让馨香的甜入脾,让可口的甜补养气血,补充热量,解除疲劳,调胃解毒,弛缓身心。
酸
昨天和同事们在一起吃饭,不时接到学生的信息和来电。空气中充斥着悲观的味道。"估分",这个话题不断刺激着学生脆弱的神经。弥漫着的紧张气氛,丝毫不亚于考前。班里排名前三的一个女孩子,自考后就一直和同学在一起,不敢回家。去年的失利让她如惊弓之鸟,惶惶不可终日。
消极的情绪淤积于心,难以化解,若是总这样持续下去,后果真的难以设想。轻松一点吧,豁达一点吧,我可爱的孩子们!"十载求学纵苦三伏三九应无悔无怨",或许留给我们的是心酸,是破灭的遗憾,但请不要拒绝笑容。一起来裹把粽子吧,把乌梅或者山楂裹进粘粘的糯米里,让食欲大增,让脾胃开健,让郁闷的情绪随风而散,让自强不息壮怀豪情伴你长行。
辛
中医上说:辛味食物,祛风散寒,舒筋活血,行气止痛。如生姜,发汗解表,健胃进食;胡椒 ,暖肠胃、除寒湿。韭菜,行瘀散滞,温中利气。大葱,发表散寒。南方的端午,没有裹辛辣粽子的习惯,同学们不是最喜欢“创新”吗?在饮食上,我们也不妨来一次小小的创新,就算是弥补语文考场上作文限制性太大的缺憾吧!那声在第一场考试中发出的叹息,我听到了!一个被网友们嘲讽为“很傻很天真”的作文试题,让同学们不得不中断了“创意”,加入到对环境保护的“幽默”思考中去。
其实真的没什么,高考嘛,什么事情都有可能发生,就像旅游到了一个陌生的地方,比如去了江浙一带,甜腻的食物让人思念家乡的辣味;比如到了北方,辛辣的高度酒让人想念家乡的黄酒。高考也一样,你一定怀念起了那可以放开手脚驰骋思想的各种“话题”。不习惯,让你感觉到失败。真的,仅此而已!一起来裹把粽子吧,把妈妈浸的泡椒剁碎了,把牛肉和上,让考后淋漓不尽的虚汗淋漓尽致地挥洒掉,让脸颊红润起来,重新焕发青春的活力和光彩。得意淡然,失意坦然!
咸
咸鸭蛋也是端午必备的食物。还记得小时候你们脖子上挂的鸭蛋络子吗?五彩缤纷的鸭蛋络子一定给你们留下非常美好的回忆。这么多年来,为了求学,你们少了那么多的欢声笑语,甚至传统节日里的风俗习惯也早已远离你们的生活。
生活本来如白开水,无色无味,但咸鸭蛋的滋味,尤其是制作咸鸭蛋的过程其实真的给生活添加了很多的色彩和滋味。看过妈妈腌制咸鸭蛋吧?黄泥腌制法是最常见的,但一样极其讲究。备好足量的黄泥、适量的精盐、精油、水,先将黄泥倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥煮食。把一些金黄金黄还带着油光的咸鸭蛋黄裹进粽子,平凡的粽子便带上了别样的滋味。
中医上说:鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血。身体贫血对健康很不利,精神上的贫血更是危害心灵的健康。
苦
人性最苦的,莫过于总是梦想着天边的一座奇妙的玫瑰园,而不去欣赏今天就开放在我们窗口的玫瑰。其实,好好面对未来的生活,勇敢思考自己身后的道路,我们的心花就会如玫瑰一样的绽放。
裹一点莲子在粽子里吧,记住不要拔去莲心。“莲子心中苦,梨儿腹内酸”。那时我们在课堂上讲金圣叹临刑前的这段故事,同学们都感慨金圣叹作为父亲流露出的舐犊之情和心中悲苦。真情,是这副绝对感人至深的理由。有莲心的莲子,裹在粽子里,那种苦味便悄然渗进整个粽子。苦苦的清香,让人忘记生活中百般苦涩滋味。
青青的箬叶包裹起五味的粽子。再读张志和的词“青箬笠、绿蓑衣,斜风细雨不须归”,竟读出浓浓的禅意。人生需要奋发,需要拼搏,需要志存高远,也需要高远、冲澹、悠然脱俗。一把把青葱的粽子,裹起一颗颗属于生活原味的心。




